Yorkshire Pudding

🥘 Ingredients

• Eier
  1 Tasse
• Mehl
  1 Tasse
• Milch
  1 Tasse
• Salz
  1/2 Tl
• Öl

🍳 Cookware

• Muffinblech

1. 1

   Gleiches Volumen von Eier , Mehl , Milch , sowie Salz vermengen, bis ein dünner, flüssiger Teig entsteht.

   Eier: 1 Tasse, Mehl: 1 Tasse, Milch: 1 Tasse, Salz: 1/2 Tl
2. 2

   Für ⏱️ 10 min ruhen lassen.
3. 3

   Ofen mit einem Muffinblech auf 220 Grad Ober/Unterhitze aufheizen.
4. 4

   Wenn das Blech richtig heiss ist, aus dem Herd nehmen. In jede Vertiefung jeweils(!) 1EL Öl geben und nochmal kurz in den Ofen.

   Öl
5. 5

   Wenn auch das Öl richtig heiss ist, das Blech erneut entnehmen.
6. 📝

   Zum Aufgehen ist wichtig, dass kein Teig auf das Blech ausserhalb der Vertiefungen kommt.

7. 

   6

   In jede Vertiefung Teig geben (maximal bis 2/3 der Vertiefung) und schnell wieder in den Ofen.
8. 📝

   Den Ofen ab jetzt nicht mehr öffnen, bis die Puddings fertig sind

9. 

   7

   Nach ungefähr ⏱️ 18-25 min sind sie fertig.
10. 

    8

    Yorskhire Puddings können noch warm oder erkaltet verspeist werden.
11. 📝

    Das Rezept ergibt bei einer Tasse von 300ml ungefähr 18 Yorkshire Puddings